こんにちは、ストアスタッフの久根本です。
今、緊急事態宣言が発令されていますが
三度目となると、正直だいぶ自粛疲れしてきている方も多いのではないでしょうか。
こんなご時世ですが、皆様はどんな工夫をして日々過ごしていますか？
この一年で生活環境が大きく変わり、私は新しい趣味を見つけました！
それはおうちカフェです。
よくカフェ巡りをしていて、お店で使われているこだわりの家具や照明・食器を眺めながら
美味しいコーヒーを飲む時間が好きなのですが
このご時世ということもあり、中々行きづらかったりするので
それならおうちで楽しんじゃおう！と思い、始めたのがきっかけです。
おうちカフェをより楽しめるように
マグカップにはこだわりたく、1950～70年代にデンマークで作られた
スーホルムのソニアシリーズのカップ＆ソーサーを愛用しています！
素朴なフォルムに包まれており
ホワイトグレーにブラウンのふちが、なんとも落ち着いた雰囲気で
他の食器とも相性抜群！
また、持ちやすく耐久性にも優れていて、とても使い心地がいいんです！
裏を見てみると・・・
スーホルムのロゴが入っている下に何かのマーク？のようなものがあったり
ヴィンテージのマグはひとつひとつに個性があり、見ていると色んな発見があります。
飲み物はインスタントコーヒーでもいいのですが、おうちカフェとしては少し味気ない感じがするので
ドリップコーヒーを淹れています。
注ぐお湯の量や温度、抽出時間によっても味が全然違うのですが
私は、80～90℃のお湯を紙フィルターにかけて湯通しをして
そこから2分半くらいかけて淹れ
苦みのあるコーヒーをよく飲んでいます！
ちなみにこれ以上熱すぎるお湯で淹れると
雑味も混じり、とてもパンチの利いた味になるんです。
面白いですよね～（笑）
なにげなく飲んでいたコーヒーの奥深さを知れば知るほど
その魅力にハマってしまいました！
また、気になるお店のものをテイクアウト・デリバリーしたり、
お店の料理を真似て作ってみたり、好きな音楽を流したり、写真を撮ったり。
こんな風にオリジナリティあふれる時間を過ごし、
カフェでは味わえない楽しさも
おうちカフェなら楽しむこともできちゃうんです！
皆様も、自分ならではのおうちカフェをして
くつろぎの時間を過ごしてみてはいかがでしょうか！
